Resep Asem - Asem

Resep Asem - Asem

Asem-Asem Beranti masam bisa jadi rasanya kecut tapi segar dari buah asam jawa , Asem-Asem merupakan makanan khas Kabupaten demak Jawa Tengah Indonesia. masyarakat sangat menyukai masakan ini karena rasanya yang masam lezat dan nikmat cocok di sajikan saat panas .

Asem-Asem masakan tradisional ini sekarang sudah populer tidak dari kabupaten demak sekarang sudah sampai penjuru kota di indonesia karena rasnya nikmat kecut nya segarr dari buah asam jawa. sobat blogger saya akan membagi tips bagaimana caranya membuat masakan Asem-Asem bahan yang digunakan ada kok di pasaran .. mudah di cari murah . berikut cara membuat asem-asem :

Bahan :

• 1/2 Ons Kobis
• 1/4 kg Buncis
• 1 Ons daging lumbu ( tetelan daging sapi )
• 15 biji blimbing wuluh

Bumbu :

• 3 biji bawang putih
• 5 biji bawang merah
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 jari laos ( lengkuas )
• asem secukupnya
• Garam 
• Penyedap rasa ( totole )

Cara Membuat :

• Semua bahan di kupas dan di cuci hingga bersih .
• potong - potong bahan yang sudah di cuci tadi.
• daging tetelan di rebus hingga lunak.
• setelah daging dingin iris sesuai selera.
• Bawang merah bawang putih cabe diiris dan ditumis.
• kemudian masukan bahan yang ditumis kedalam kaldu daging bersama sayuran.
• kemudian bumbu bumbu yang lain dan blimbing wuluh diiris-ris dimasukkan .
• rebus hingga kurang lebih 15 menit.
• jadi siap santap mantap

Share :